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吃美食，大家都喜歡，但對於吃想要深入做研究，除了可以多多與人交流外，閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店，那邊賣的書，種類多又齊全，
更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，我相信在這麼
多的書籍中，想要找到你需要的資料，應該非常的容易。像我在找一本 36堂烘焙課，它的內容我十分有興趣的，剛好博客來有賣，所以我就直接將 36堂烘焙課 買回來，希望
快點拿到。如果對 36堂烘焙課 也有興趣的朋友，歡迎到下面 36堂烘焙課 的網頁連結參考看看喔。
36堂烘焙課
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本書的重心在於將重點放在基本操作手法上，以簡單操作，但是能達到業界基本口感的產品，並且以低失敗等…為主要重心，只要細心，照配方操作，就可製作康圖香桔蛋糕、法式草莓塔、日式輕乳酪、水果鮮奶酪，成功率可高達90?上博客來網路書店歡迎您。
現今台灣中等學校，綜合高中占了大部分的比例，烘培課程日益增加，有興趣的學習者如過江之鯽，根據教育部定綜合高中的精神，每週一定會有兩堂選修課程；而烘焙選修課程，在其中佔有相當重要的地位，可是卻苦尋不到適當合適的相關書籍，因此，本書的主要使用族群：以綜合高中烘焙選修課程學生、週五下午社團活動時間、國中技藝班學生…時間以二堂課為主；及非餐飲相關科系，但對動手ＤＩＹ有興趣的學生為主要對象，並以簡單操作，低失敗，方便教師備課規劃為全書走向，並啟發學生學習興趣。
作者簡介
吳青華
經歷：博客來推理藏書閣
弘光科技大學-推廣部-技術講師．元培科技大學-餐飲系-技術講師
向陽學園-烹飪課教師．國立台中家商-烘焙教師
台中市立中山國中-食品職群教師．德安百貨--文化教室-客座講師
廣三文教基金會-客座講師．仁愛高農-外廚示範
業界經歷：
宏恩醫院-主廚．卡奈香食品有限公司-主廚．拉朵蕾烘焙坊-烘焙顧問
大麥房健康烘焙坊-總主廚．通豪大飯店-西點房師傅
聖瑪莉-社員
現任：
臺灣觀光學院 廚藝管理系 專任教師
中式麵食加工，乙丙級技術士技能檢定，術科監評人員
黃汶達
經歷：
「明德女子高級中學烘焙兼任講師」、「弘光技術學院兼任烘焙講師」
「弘光技術學院兼任暑期烘焙講師」、「弘光技術學院兼任烘焙講師」
「台中縣海線社區公民大學烘焙講師」、「台中縣食品烘焙推廣協會烘焙講師」
個人殊榮：
2002年 國慶盃三層創意蛋糕比賽 金牌獎、蔬果雕刻比賽 金牌獎
2002年 中國烹飪世界大賽團體賽靜態展示組 特級金牌獎、麵點組 特級金牌獎
2002年 中國烹飪世界大賽個人賽麵點組 金牌獎、個人賽拼盤組 銀牌獎
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