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吃美食，大家都喜歡，但對於吃想要深入做研究，除了可以多多與人交流外，閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店，那邊賣的書，種類多又齊全，
更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，我相信在這麼
多的書籍中，想要找到你需要的資料，應該非常的容易。像我在找一本 日本人氣名店傳授 小-料理，它的內容我十分有興趣的，剛好博客來有賣，所以我就直接將 日本人氣名店傳授 小-料理 買回來，希望
快點拿到。如果對 日本人氣名店傳授 小-料理 也有興趣的朋友，歡迎到下面 日本人氣名店傳授 小-料理 的網頁連結參考看看喔。
日本人氣名店傳授 小-料理
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商品訊息描述:
所謂的「小?料理」，亦即是利用當季盛產魚貝類和蔬菜所製作出的各式小菜。在一般家庭裡，這類小菜或許常以涼拌菜、醋拌菜、家常菜風味的煮物等風貌呈現出來，但對日本的料理店家來說，小?料理可不只是單純的下酒小菜而已，透過廚師們的創意與精湛的手藝，它們往往最能展現出各家料理店的特色與口味。
因此，本書特別採訪日本11家知名日本料理店的主廚，介紹各主廚最引以為傲、同時也最具代表性的小?料理，並藉由精美的圖片展現與詳細的做法解析，讓讀者可以學習到專業小?料理的烹調與盛盤技巧。
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